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Bienvenidos a Valdesú, bienvenidos a nuestro colmenar

Somos Fernando y Óscar Beltrán, apicultores desde 2017, dedicados a la producción artesanal de miel,
propóleo y polen en Castrillo de Onielo, en el corazón del Cerrato Palentino.
Ponemos nuestra experiencia y pasión por la apicultura, para ofrecer productos de alta calidad,
naturales y cuidadosamente elaborados para el bienestar de nuestros clientes.

"En Valdesú, nos especializamos en la producción de miel, propóleo y polen, productos 100% naturales provenientes de nuestras colmenas en el Cerrato Palentino. Nuestro compromiso es ofrecer productos puros y de excelente calidad, elaborados con dedicación y respeto por la naturaleza."

Nuestros Productos

🍯 Miel Primera Cata

Cosecha de junio – Floración primaveral

Recolectada en los primeros días del verano, esta miel nace de la floración temprana de las laderas y valles del Cerrato Palentino. Es una miel clara, de textura suave y sabor ligero, con un dulzor floral muy equilibrado.
Perfecta para quienes buscan una miel fina y delicada, ideal para acompañar infusiones, yogures o simplemente disfrutarla a cucharadas. 

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🍯 Miel Milflores

Cosecha de agosto – Floración de espliego y otras especies estivales

El espliego, en plena floración estival, da carácter a esta miel intensa, recolectada en pleno corazón del verano. Su textura es más densa y granulosa, con un sabor profundo y persistente, enriquecido por las flores silvestres del Cerrato.
Una miel con cuerpo, perfecta para combinar con quesos curados, untar en tostadas o utilizar en cocina y repostería tradicional.

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🍯 Miel de Bosque

Cosecha de septiembre – Mielato de encina

Recolectada a finales del verano, esta miel oscura y aromática proviene del mielato que producen las encinas de los montes del Cerrato. De sabor intenso pero equilibrado / Intensa sin ser abrumadora, presenta notas malteadas y un retrogusto largo y envolvente.
Ideal para los amantes de las mieles con carácter, perfecta para tomar sola, maridar con carnes o potenciar platos salados.

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🌿 Propóleo Natural 30%

Extraído de forma artesanal a partir del propóleo recolectado por nuestras abejas, y macerado en alcohol alimentario para lograr una concentración mínima del 30%. Refuerza las defensas, alivia la garganta y actúa como antiséptico natural.

🔹 Formato: frasco de 30 ml con dosificador.
🔹 Uso oral, directo o diluido en agua o infusión.

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🌾 Polen Seco

Recolectado en primavera y verano en nuestras propias colmenas y secado a baja temperatura para preservar todos sus nutrientes. Rico en proteínas, vitaminas del grupo B y antioxidantes, es un complemento ideal para fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la vitalidad.

🔹 Formato: polen seco, envasado y protegido para su conservación.
🔹 Ideal para tomar con yogur, frutas, batidos o infusiones.

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Producción artesanal sin pasteurizar

Todas nuestras mieles son obtenidas mediante métodos artesanales: se filtran cuidadosamente y se envasan en frío, sin pasteurizar, para conservar intactas sus propiedades naturales, su sabor auténtico y su riqueza en enzimas y antioxidantes.

Comprometidos con lo natural.


No utilizamos tratamientos térmicos ni añadimos conservantes. Solo el trabajo de nuestras abejas y un proceso respetuoso desde la colmena hasta el envase.